Thursday, October 22, 2009
１０月２２日（２００９年）夕暮れの富士山
今日の夕方５時１０分頃の富士山です。
河口湖からの富士山
山中湖からの富士山
共に山頂の雪は少なくなっている。
１０月８日（台風１８号）以来良い天気なので雪解けも早い。
狛犬（神社の入り口の守り）
日本には多くの神社がある。
自然崇拝から来たものが多いが、天皇所縁のものも多い。
その神社には、入り口に左右に分かれて「狛犬」という守り像がいる。
しかし、必須のものでは無いのが面白い。
大体が石造であり、怖そうでもユーモラスなものが殆どを占める。
犬といっても想像の産物なので、いろいろな顔と姿形をしている。
画像は有名な鎌倉の八幡様の石の階段の左右にいる狛犬。
日本に来られた外国の方には面白いものと想われるのでは・・・。
Wednesday, October 21, 2009
リンゴをイベリコ豚で巻いてフライにしたものと日本酒
イベリコ豚（スペインのバレンシア地域のドングリで育つ豚）の肉を薄くスライスしたもの
をリンゴの切り身を芯にしてパン粉をまぶして揚げたもの。
酸味と甘みと肉の香り（どんぐり風味）が一体となって美味いものです。
合わせるのは勿論バレンシア産のワイン（赤）も日本酒にも良く合う。
味わいの強いタイプが適するのでこの日本酒『加賀の月』を合わせた。
石川県のものです。
リンゴがそろそろ美味しく実る時期。
これからの料理の紹介でした。
マカロン
久しぶりの更新です。
４月末から帯状疱疹による神経の痛みに悩まされていて、長い休みとなりました。
その痛みも温泉治療等と時の経過で今は胸の上部が湿度の変化で痛む程度になる。
さて、パリにも店がある日本人菓子職人の作るマカロン。
この小ささで１つが２３０円。１ドル９０円時代ですので高いと言えば高い。
しかし食べてみるとなかなか見事な味わいがある。
女性に人気なのは納得です。
六本木ミッドタウンの地下にあるＳＵＺＵＫＩで購入できる。
お茶をする場所もあり、眺めるだけでも楽しい。
カミサンと娘が出かけるとお茶とケーキのセットで楽しんでいる模様。
