Monday, January 19, 2009
お汁粉（善哉）
お正月が過ぎて、御餅が残るので『汁粉』または『善哉』を作る。
豆を甘く煮た汁に焼いた餅を入れる。
おやつにも軽い昼食にもなる。
甘くておいしい日本の食べ物です。
豆が粒として残ると『善哉：ぜんざい』
豆が汁に溶け込むと『汁粉：しるこ』
と呼ぶのが普通のようです。
上野や銀座にはこの専門店があります。
以前はどこの街にも数軒甘いもの専門店があったのですが・・・。
正月のご馳走
正月のご馳走です。
野菜を炊いて味付けした『煮しめ』
我が家は一品づつ別に作り盛り付けをします。
『お雑煮』
餅を焼いて入れる。清まし汁に鶏が入る。
『いろいろ』
黒豆を煮たもの
卵とスリミで作る伊達巻
タコの酢の物
ほか
日本酒で乾杯。
お屠蘇という薬酒を飲むというのも古来からの習慣である。
日本の正月
娘が神社の巫女さんをしました。
３２万人が１月１日から３日にかけてお参りをするという神社です。
４日目に娘は風邪でリタイア。
その風邪が我が家全員に移り、１週間以上寝込んでしまいました。
日本もアメリカの不況が移ってしまい、不景気な年末。
皆さんは一家の幸せと家内安全を願っての参拝でした。
元日に娘の様子を見がてら参拝。
しっかりお客さんへ対応していたので感心です。
画像：巫女さんと神社（寒川）
