Friday, November 13, 2009
沖縄産「もずく」
日本の南西に位置する沖縄。
ハワイの様に以前は独立国家でした。
その後、明治時代に併合されて太平洋戦争のアメリカ軍との激戦地となる。
敗戦後はしばらくアメリカに占領されていたが復帰。
私の住む神奈川県の県立高校の生徒の多くは沖縄に修学旅行に出かけている。
この沖縄で採れる海藻が「もずく」
生で食べるのが最高。
画像のザルに乗るのが生の「もずく」
それを吸い物にしたのが椀のもの。
独特の味わいがあり、吸い物のほかに酢の物で食するのも美味です。
勿論、他の地域でも採れるのですが、沖縄産が最も最上とされています。
Tuesday, November 03, 2009
１１月３日の富士山
１１月３日は「文化の日」日本の祝日です。
古くは日露戦争等の時代に在位した明治天皇の誕生日。
日本が良くなったのか悪くなったのか議論を呼ぶ時代ですが、偉大なる天皇の一人とされている。
我が家には数代前の皇女が嫁に来たことがあるらしい。
江戸時代の天皇家は１０万石相当の大名格だったのでそんな縁もあったらしい。
気性的にはこの１１月３日は晴れるというので知られる。
昨日の湘南は大荒れの１日だったので、今日の抜けるような青空は信じがたいほど。
今朝は寒さが強まり、午前８時に８℃と冷えた。
下着を１枚加えたが、日中は暑い感じもあった。
我が家の隣の公園では「秋の市民祭り」があった。
茅ケ崎市は２３万人の人口があるが、この祭りには１０万人の参加がある。
今年も凄い人の出でした。
富士山は日本一の山として国民にあいされている。
雪がやや増えて完全に寝雪になった。
２日前には北海道で１１ｃｍの積雪あり、日本も冬に入った。
画像は今朝９時前後の茅ケ崎から見た富士山。
１０階と１１階からのもの。
