Thursday, March 02, 2006

 

My blog open


３月はFOODEX JAPAN（国際食品・飲料展）が開催される月。
私のホームページ湘南茅ヶ崎ＺａＺａＺａでもここ数年の様子等を
紹介していましたが、パソコンのトラブルで更新不能となる。

そこでこのブログで展示会や試飲会の情報や私達の「酒の会」
で取り上げた日本酒のいろいろ。
ワインやスピリッツや酒の肴（おつまみ）などの情報。
食全般に関する多方面に渡る情報などをお伝えしたい。


なお、FOODEX JAPAN 2006　は３月１４日（火）から１７日（金）
千葉の幕張メッセで開催される。
業者用の展示会ですが、最終日にはダフ屋が出るほどの人気。
最終日は試供品のセールがある？ので近くの住人達が参加？
今年はワインのセミナーは手薄で残念。

日本のコーナーでは全国から酒造の皆さんが来られる「日本酒」
の展示スペースが人気。
日本の酒はずいぶんとグレードアップしていて食事中の飲み物と
して世界中にアピールされるべき存在です。
日本人の特に若い層の認識が低いのが残念です。

「食は文化」という認識を日本人総体がしっかり持って欲しい。
また将来の食料事情（日本、アジア、アフリカ、・・世界）がどうなる
かも大問題として存在する。

My blog open at March 2 2006
Foods and Wonderful Dinnings are culture.

photo: Ohinasama(Japanese giles festival in march)
dinner at my home.

# posted by 池田晴哉＠湘南茅ヶ崎 @ 5:30 PM
Comments:
Thank you!
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# posted by Anonymous Anonymous : 6:15 AM
 
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