Thursday, April 06, 2006
Japanese Sake Kikusakari 酒・茨城の菊盛（木内酒造）
日本の酒を紹介。
茨城県の木内酒造
那珂川と久慈川の間にある。
水郡線の常陸鴻巣駅に近い。
常磐道では那加I.C.が近い
この酒造は近年いろいろと工夫して日本酒の
普及と品質の向上を図っている。
酒の種類も多く、季節限定の飲みたくなる商品もある。
代表銘柄は「菊盛」
古酒の「月下香」 ぬる燗がよい「風水」など
また木樽仕込の酒を造っている。お試し下さい。
詳細はホームページで。
http://kodawari.cc/top.html
常陸野 NEST BEER も評判が良い。
数年前に飲んだが、近年さらに種類を増やす。
Foodex Japan 2006 の会場で説明してくれた永井さん
（この写真の方）はビールの醸造を担当しているそう。
シンプルで手作りが売りの酒造らしい展示でした。
また、古い建物を再利用して生かす姿勢が好ましい。
photo:Sake Kikusakari at Foodex Japan 2006
Kikusakari is good Japanese Sake.
Taste:mild and smoth,rich flavor,delicious.
Many variety:Kikusakari,Getkako,
Sake made from rice(for Sake).
The length of blew 3 month.
Fresh sake is young and strong(vol.17%).
# posted by 池田晴哉＠湘南茅ヶ崎 @ 4:59 PM 
