Sunday, May 28, 2006
カソリック教会・修道院の焼き菓子
本日は茅ヶ崎カソリック教会（市立図書館前）の毎年恒例のバザー。
周辺の自治会も参加して地域と一体のお祭りとなっている。
ここで数年前５０円で購入の半パッツは、今も海で愛用している。
今年もスポーツ用の上着など２００円グッズ、５０円のパンツなど。
１０円の本、CD。ウイントン・ケリーのCD「枯葉」は１００円。
さて本題。この日は各地の修道院の焼き菓子が揃う。
北海道「伊達カルメル会修道院」正式名：イエズスの聖テレジア修道院
「モデラット・ココア」
丸い形で色々な柄の型押しあり。
サクッとして上品。噛み締めると甘さを感じる。
「モデラット・ラムレーズン」
丸い形で花などの型押しあり。
サクッとして少しカラメル風味を感じさせる。甘さ控え目。
京都のカルメル会修道院（北区大北山鏡石町１?２）
「チーズ・ゴフレット」（ベルギー風）
丸い形で薄茶色
カリッとしていて塩味の焼き菓子
大分の聖母トラピスト修道院（日出町大字南畑３３５０）
「トラピストクッキー」
四角のなかに、Trapistの文字が浮く。
さっぱり、さっくり、やや甘め。旨い！
人気商品だそうで、「甘めしっかり、さっくり感がその人気の秘密」
那須（栃木県）トラピスト修道院 正式名：シトー会那須の聖母修道院
「トラピスト・ガレット」
大型で型で焼く。
甘く、食べ応えあり。旨い。
これは茅ヶ崎の教会売店に常備されている。買いにお出かけを！
# posted by 池田晴哉＠湘南茅ヶ崎 @ 5:11 PM 
